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生きたまま腸に届くプロバイオティクス、善玉菌のエサとなるプレバイオティクス。それらに加え、近年注目される加熱殺菌乳酸菌（死菌）が持つバイオジェニックス機能とは？アレルギーや肌荒れ、お通じの悩みに働く専門家の研究に基づいたメカニズムを解説します。

「乳酸菌は数が多ければ効果大」という常識は本当か？ヨーグルトやサプリに含まれる乳酸菌の数と効果の関係を科学的に解説。重要な「菌種との相性」と「継続性」に着目し、日本人の食生活に合った乳酸菌の賢い選び方を専門的に紹介します。

牛乳アレルギーの親御さんが知りたい「乳」の表示の真実。「乳酸菌」「乳化剤」は大丈夫？専門家が、牛乳アレルギーと乳糖不耐症の違い、そしてアレルゲンを含まない米由来乳酸菌による健康サポートの可能性を解説します。

「乳酸菌は生きて腸に届かないと意味がない」は古い常識かもしれません。最新の研究に基づき、アレルギー体質改善に本当に必要な乳酸菌の機能性（免疫調節機能）と、日本人に馴染みやすい米由来の乳酸菌の科学的根拠を、サプリやヨーグルトの選択肢と比較しながら専門的に解説します。

長期的なストレスは免疫力を低下させ、アレルギーや体調不良のリスクを高めます。自律神経と腸の関係を専門家が解説。家族の免疫力を守る「腸活」と、アトピーにも有用性が示唆される米由来乳酸菌の可能性を紹介します。

インフルエンザや季節の変わり目の体調不良に備えるには、免疫細胞の約7割が集まる「腸」のケアが鍵。免疫の司令塔である腸管免疫を整える仕組みを解説し、アレルギーにも有用性が示唆される「米由来乳酸菌」の可能性を紹介します。

便秘や下痢をはじめ、さまざまな効果が期待され、様々なヨーグルトや乳酸菌飲料が販売されていますが、自分に合う乳酸菌は人それぞれ違います。大事なことは、自分の腸の善玉菌を増やすこと。今回は、栄養学や日本の食文化の観点から、日本人と相性のいい乳酸菌についてとことん考えていきます。

乳酸菌は摂りすぎたらどうなるのか？乳酸菌が体に良い働きをすることはよく知られいて、積極的に乳酸菌を摂取しようとする人が増えています。そこで、今回は、意外に知られていない乳酸菌の摂りすぎによる体への影響や、副作用についてお話します。

どの乳酸菌を選べばいいか迷いませんか？アレルギーや花粉症、整腸作用を期待するなら、乳酸菌の「種類（株）」ごとの働きを知ることが重要です。日本人の食生活と相性の良い「植物性・米由来乳酸菌」が持つ、特別な作用の可能性を専門的に解説。

私たちの腸には、数は100兆個以上、1000種類以上とも言われる膨大な数の腸内細菌が棲みついています。そんな腸内細菌の働きと、腸に良いとされる乳酸菌との関係についてわかりやすく解説します。