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さまざまな乳酸菌がある中でも、気になるのがヨーグルトなどに多い生きた乳酸菌と、サプリメントなどに多い加熱殺菌処理された乳酸菌（死んだ乳酸菌）の違いではないでしょうか？今回は生きた乳酸菌と死んだ乳酸菌の関係や、効果の違いなどについて解説していきます。

「乳酸菌は数が多ければ効果大」という常識は本当か？ヨーグルトやサプリに含まれる乳酸菌の数と効果の関係を科学的に解説。重要な「菌種との相性」と「継続性」に着目し、日本人の食生活に合った乳酸菌の賢い選び方を専門的に紹介します。

子供の食物アレルギーの原因として、2番目に多い「牛乳・乳製品」。今回は「牛乳アレルギーでも乳酸菌飲料を飲んでも大丈夫なのか？」という疑問にお答えするとともに、その他、「乳」がつくまぎらわしい表示についても、わかりやすく解説していきます。

「乳酸菌は生きて腸に届かないと意味がない」は古い常識かもしれません。最新の研究に基づき、アレルギー体質改善に本当に必要な乳酸菌の機能性（免疫調節機能）と、日本人に馴染みやすい米由来の乳酸菌の科学的根拠を、サプリやヨーグルトの選択肢と比較しながら専門的に解説します。

1ヶ月以上も続く外出自粛、終息の見えない不安。ストレスが限界を感じている方も多いはず。ストレスが溜まると免疫力低下にも繋がるため、何とかする必要があります。そこで今回は、カラダを守るために日常生活で何ができるのかを考えてみました。

今、インフルエンザ予防で注目されている、免疫の司令塔を活性化する唯一の乳酸菌。免疫の司令塔を活性化といわれても、よくわかりませんよね。そこで、今回は免疫の司令塔を活性化するとはどいうことなのか？一般的な乳酸菌とは何が違うのか？をわかりやすく解説します。

便秘や下痢をはじめ、さまざまな効果が期待され、様々なヨーグルトや乳酸菌飲料が販売されていますが、自分に合う乳酸菌は人それぞれ違います。大事なことは、自分の腸の善玉菌を増やすこと。今回は、栄養学や日本の食文化の観点から、日本人と相性のいい乳酸菌についてとことん考えていきます。

乳酸菌は摂りすぎたらどうなるのか？乳酸菌が体に良い働きをすることはよく知られいて、積極的に乳酸菌を摂取しようとする人が増えています。そこで、今回は、意外に知られていない乳酸菌の摂りすぎによる体への影響や、副作用についてお話します。

乳酸菌は、特定の種類の菌を指すのではなく、ブドウ糖や乳糖などの糖を発酵して大量の乳酸を作る細菌類の総称で、人や動物の体をはじめ、環境中の様々な場所に存在しており、一口に乳酸菌と言っても性質が異なる多くの種類が混在しているため、乳酸菌の種類によって健康に対する効果もさまざまです。

私たちの腸には、数は100兆個以上、1000種類以上とも言われる膨大な数の腸内細菌が棲みついています。そんな腸内細菌の働きと、腸に良いとされる乳酸菌との関係についてわかりやすく解説します。