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生きた乳酸菌とは?加熱殺菌・死菌との違いを解説
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菊正宗酒造乳酸菌研究開発チーム
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アレルギー情報
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16 10月, 2026
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「生きた乳酸菌」「死菌」という言葉の意味をご存知ですか?加熱殺菌の有無による違いと、それぞれの働きの考え方を専門家監修で解説します。
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