免疫力を上げるヨーグルトはありますか？

ヨーグルトを食べれば免疫が上がると断定できる確かな根拠は、一般的にはありません。乳酸菌と免疫の関係は研究されていますが、効果は菌株・対象者・期間によって異なります。生活習慣の一部として取り入れてください。

機能性表示食品とトクホは何が違いますか？

トクホは国（消費者庁）が個別に審査して許可するもので、機能性表示食品は事業者が科学的根拠をもとに消費者庁へ届け出るものです。どちらも医薬品ではなく、病気の治療や予防を保証するものではありません。

ヨーグルトを選ぶとき、何を見ればいいですか？

菌株名と、その菌株の研究・表示、機能性表示食品・トクホなどの表示制度、無糖・低糖か、続けやすい価格・量かを確認してください。

どのくらい続ければ、体調の変化が分かりますか？

1つの商品を2〜4週間続けて、お腹の調子や便通、風邪をひいた回数などをメモしながら判断するのがおすすめです。合わない場合は中止してください。

複数のヨーグルトを混ぜて食べてもいいですか？

混ぜて食べること自体に安全面の問題は示されていませんが、効果が足し算になるとは言えません。1つずつ試して、自分に合うものを見つけるのがおすすめです。

乳製品アレルギーでも発酵食品で乳酸菌を摂れますか？

乳を使わない発酵食品（味噌・漬物・甘酒など）にも乳酸菌が含まれる場合があります。アレルギーがある場合は、必ず医師に相談し、原材料表示を確認してください。

免疫を意識したヨーグルトの選び方｜表示の見かたと注意点

菊正宗酒造乳酸菌研究開発チーム — Thu, 22 Oct 2026 04:36:49 +0000

【結論】「免疫力を上げるヨーグルト」を探すとき、ヨーグルトを食べれば免疫が上がると断定できる確かな根拠は、一般的にはありません。そのうえで選ぶなら、①菌株名と、その菌株で行われた研究・表示を確認する、②機能性表示食品（事業者の届出）とトクホ（国の許可）の違いを知る、③無糖・低糖で続けやすい商品を選ぶの3点が基準です。1つの商品を2〜4週間続けて体調を見て、食事・睡眠・運動などの生活習慣とセットで考えましょう。

検証：菊正宗酒造乳酸菌研究開発チーム
研究成果一覧（LK‑117等）
菊正宗酒造総合研究所

本記事は「乳酸菌・プロバイオティクス完全ガイド｜効果・選び方・安全性」の詳細解説です。

「免疫力を高めたいから、ヨーグルトを選びたい」「どのヨーグルトが免疫にいいの？」——店頭にはさまざまなヨーグルトが並び、「免疫」「守る」などの言葉が目に入ります。

この記事では、特定の商品をおすすめするのではなく、自分で選ぶときの基準を整理します。乳酸菌全般の選び方は乳酸菌の選び方｜目的・菌株・食品・サプリから考えるもご覧ください。

【記事の監修者】
菊正宗酒造乳酸菌研究開発チーム

本記事は「菊正宗酒造乳酸菌研究開発チーム」による監修のもと作成されています。当チームは、神戸大学との共同研究や日本生物工学会技術賞受賞研究を基盤に、乳酸菌と腸内環境・免疫の関係を継続的に検証しています。

【研究開発に携わる専門家】

米由来乳酸菌「LK-117」の研究開発には、大阪青山大学教授（神戸大学名誉教授）水野雅史先生が関わっています。水野先生は、日本生物工学会「生物工学技術賞」、日本食品科学工学会「学会賞」を受賞されています。
詳しい研究実績：[大阪青山大学教員紹介] / [researchmap]

【研究の根拠】

乳酸菌・発酵食品については、期待できる点と、まだ分かっていない点の両方を正確に伝えることが重要と考えています。
研究の詳細：研究成果一覧（学会発表・論文）

※本記事は治療を目的としたものではありません。

まず知っておきたい：ヨーグルトで「免疫が上がる」とは言えない

乳酸菌と免疫の関係は、多くの研究で調べられており、特定の乳酸菌株が免疫細胞に働きかけることなどが報告されています。しかし、「このヨーグルトを食べれば免疫が上がり、病気を予防できる」と断定できる状態ではありません。効果は、菌株・対象者・摂取量・期間によって異なります。

また、食品の広告・表示では、病気の予防・治療を示す表現は薬機法で制限されています。「免疫」という言葉が使われていても、どのような根拠・範囲で表示されているかを確認することが大切です。

乳酸菌と免疫の関係について、研究ベースで知りたい方は乳酸菌が免疫に効く理由｜腸管免疫（GALT）の効果とはをご覧ください。

選ぶときの3つの基準

基準① 菌株名と、その菌株の根拠を確認する

パッケージの「乳酸菌◯◯株」「◯◯菌」といった菌株名を確認する
菌株ごとに働きが異なる（複数の乳酸菌を同時に摂ってもいい？）
メーカーのサイトで、その菌株の研究（学会発表・論文）が公開されているか確認する

基準② 表示制度の違いを知る

区分	特定保健用食品（トクホ）	機能性表示食品
国の関与	国（消費者庁）が個別に審査し、許可する	事業者が科学的根拠をもとに、消費者庁へ届け出る（国が個別に審査するものではない）
表示内容	許可された保健の用途（例：お腹の調子を整える）	届出た機能性（例：◯◯の機能を助ける）
確認方法	パッケージの許可マーク・表示	パッケージの表示、消費者庁の届出情報データベース

どちらも、医薬品ではなく、病気の治療や予防の効果を保証するものではありません（消費者庁「機能性表示食品制度」「特定保健用食品」）。

基準③ 糖分・続けやすさ

無糖・低糖のものを基本に（加糖・飲料タイプは糖分が増える）
毎日続けられる価格・量・味であること
乳アレルギー・乳糖不耐の方は、乳を使わない発酵食品も選択肢

選んだあとの「試し方」

1つの商品を、2〜4週間続ける
体調をメモする（お腹の調子・便通・風邪をひいた回数など）
合わなければやめる（お腹が張る・下痢・肌の悪化など）
別の商品を試すときは、1つずつ替える

ヨーグルトの量についてはヨーグルトの量と選び方、サプリとの比べ方はヨーグルト？サプリ？乳酸菌の選び方を参考にしてください。

免疫を支えるのは、ヨーグルトだけではない

睡眠：十分な睡眠時間の確保
食事：たんぱく質・野菜・果物・発酵食品など、バランスのよい食事
運動：適度な運動を続ける
ストレス：ためこまない工夫
手洗い・ワクチン接種：感染症予防の基本

ヨーグルトは、これらの生活習慣の一部として取り入れるものです。

FAQ：よくある質問

免疫力を上げるヨーグルトはありますか？: ヨーグルトを食べれば免疫が上がると断定できる確かな根拠は、一般的にはありません。乳酸菌と免疫の関係は研究されていますが、効果は菌株・対象者・期間によって異なります。生活習慣の一部として取り入れてください。
機能性表示食品とトクホは何が違いますか？: トクホは国（消費者庁）が個別に審査して許可するもので、機能性表示食品は事業者が科学的根拠をもとに消費者庁へ届け出るものです。どちらも医薬品ではなく、病気の治療や予防を保証するものではありません。
ヨーグルトを選ぶとき、何を見ればいいですか？: 菌株名と、その菌株の研究・表示、機能性表示食品・トクホなどの表示制度、無糖・低糖か、続けやすい価格・量かを確認してください。
どのくらい続ければ、体調の変化が分かりますか？: 1つの商品を2〜4週間続けて、お腹の調子や便通、風邪をひいた回数などをメモしながら判断するのがおすすめです。合わない場合は中止してください。
複数のヨーグルトを混ぜて食べてもいいですか？: 混ぜて食べること自体に安全面の問題は示されていませんが、効果が足し算になるとは言えません。1つずつ試して、自分に合うものを見つけるのがおすすめです。
乳製品アレルギーでも発酵食品で乳酸菌を摂れますか？: 乳を使わない発酵食品（味噌・漬物・甘酒など）にも乳酸菌が含まれる場合があります。アレルギーがある場合は、必ず医師に相談し、原材料表示を確認してください。

まとめ

ヨーグルトで免疫が上がると断定はできませんが、選ぶなら菌株名と研究の確認・表示制度の違い・糖分と続けやすさの3つが基準です。1つの商品を2〜4週間続けて体調を見て、睡眠・食事・運動などの生活習慣とセットで取り入れましょう。

本記事は研究結果や一般的な知見をもとにした情報提供を目的としており、医療行為や治療を目的としたものではありません。症状が続く場合や、気になる症状がある場合は医師・専門家にご相談ください。

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