食物繊維が多い食べ物を、水溶性・不溶性の違いとあわせて一覧で紹介。豆・海藻・きのこ・野菜・麦・果物の目安と、水分・量・組み合わせの摂り方、注意点を解説します。
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「善玉菌」と「乳酸菌」は同じもの？似ているようで違うこの2つの言葉の関係を、専門家監修でやさしく整理します。
日本酒の伝統製法「生酛づくり」と乳酸菌には深い関係があります。米由来乳酸菌LK-117の発見にもつながった、発酵の科学を酒蔵の研究チームが解説します。
甘酒は美容にいいと言われますが、根拠は何でしょうか。注目成分「レジスタントプロテイン」の研究データをもとに、甘酒と美容の関係を専門家監修で解説します。
納豆とヨーグルトは同時に食べていい？朝と夜、どちらが効果的？食べ合わせと時間帯の考え方を専門家監修で解説します。
同じ「乳酸菌」でも、株が違えば働きは大きく異なります。発酵食品の菌の違いを研究知見から解説し、機能性で選ぶことの大切さをお伝えします。
「生きた乳酸菌」「死菌」という言葉の意味をご存知ですか？加熱殺菌の有無による違いと、それぞれの働きの考え方を専門家監修で解説します。
「プロバイオティクス」「プレバイオティクス」「シンバイオティクス」、似た言葉の違いをやさしく整理して解説します。
鼻水・目のかゆみ、風邪か花粉症か迷ったら。簡単なセルフチェックリストで確認し、症状別の対策記事へご案内します。
5月・6月・7月と、時期によって目のかゆみの原因となるイネ科植物は移り変わります。原因植物の違いを知り、時期に応じた対策と、体の内側から整える腸内環境ケアを組み合わせることが、つらい目のかゆみを乗り切る鍵になります。