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子どものアトピー・花粉症と乳酸菌|腸内環境から整える体質ケア

    子どものアトピー・花粉症と乳酸菌|腸内環境から整える体質ケア

    子どものアトピー・花粉症と乳酸菌|腸内環境から整える体質ケア

    By 菊正宗酒造乳酸菌研究開発チーム | 乳酸菌研究 | 0 comment |

    公開日: 2019年02月15日
    更新日: 2026年09月11日

    【結論】子どものアトピーや花粉症などのアレルギー症状は、アレルゲンを避けるだけでなく、免疫細胞の多くが集まる「腸内環境」を整えることが体質ケアの土台になると考えられています。乳酸菌はどれでも同じではなく、菌株ごとに働きが異なります。本記事では、子どものアレルギーと腸内環境の関係、家庭で今日からできること、乳酸菌の選び方を専門家監修のもと解説します。

    検証:菊正宗酒造 乳酸菌研究開発チーム
    研究成果一覧(LK‑117等)
    菊正宗酒造総合研究所

    「スキンケアをしても子どもの肌の乾燥・かゆみがなかなか改善しない」「季節の変わり目に家族みんなが体調を崩しやすい」——こうした悩みの背景には、腸内環境の乱れが関わっている可能性があります。アトピー性皮膚炎や花粉症といったアレルギー症状は、免疫のバランスと深く結びついているためです。

    菊正宗酒造 乳酸菌研究開発チーム

    【記事の監修者】
    菊正宗酒造乳酸菌研究開発チーム

    本記事は「菊正宗酒造乳酸菌研究開発チーム」による監修のもと作成されています。
    当チームは以下のような研究実績を基盤に、腸内環境・乳酸菌・免疫応答の関係を継続的に検証しています:
    ・ 神戸大学共同研究(アレルギー抑制モデル etc)
    ・ 日本生物工学会 技術賞受賞研究

    【研究開発に携わる専門家】

    米由来乳酸菌「LK-117」の研究開発には、食品免疫学・微生物学の第一人者であり、大阪青山大学 教授(神戸大学 名誉教授)である 水野 雅史 先生 が関わっています。水野先生は、米乳酸発酵飲料の研究開発において日本生物工学会「生物工学技術賞」、および腸管免疫活性化機構の解明において日本食品科学工学会「学会賞」を受賞されています。
    詳しい研究実績:[大阪青山大学 教員紹介] / [researchmap]

    【研究の根拠】

    菊正宗と神戸大学・兵庫県工業技術センターとの共同研究では、米由来乳酸菌「LK-117」が免疫細胞(マクロファージ)に働きかけ、Th1細胞を増やすIL-12の産生を促すこと、マウス試験でアレルギー反応による耳の腫れが軽減されることが報告されています。腸内環境と免疫の関係は「腸管免疫」として研究が進んでいます。

    研究の詳細は以下にまとめています:
    研究成果一覧(学会発表・論文)

    ※研究結果には限界があり、すべての方に同じ作用が得られるわけではありません。本記事は治療を目的としたものではありません。


    なぜ子どものアレルギー体質に「腸」が関係するのか

    私たちの腸内には数百種類・約100兆個の細菌が生息し、「腸内フローラ(腸内細菌叢)」を形成しています。そして全身の免疫細胞のうち約6〜7割がこの腸に集中しているとされ、腸内環境の状態は全身の免疫バランスに大きく影響すると考えられています。

    アレルギー反応は、免疫のうち「Th2細胞」が優位に傾き、IgE抗体が過剰につくられることで起こりやすくなります。腸内フローラのバランス(善玉菌・悪玉菌・日和見菌)が乱れると、この免疫バランスも崩れやすくなることが研究で示唆されています。

    乳幼児期は特に腸内環境の影響を受けやすい

    子どもの腸内フローラは離乳食を経て大きく変化し、幼児期にかけて大人に近い構成へと安定していきます。この時期の食生活・生活環境は、その後の免疫の傾向に関わる可能性があると考えられています。赤ちゃんの腸内フローラの成り立ちについては、こちらで詳しく解説しています。

    ▶ 赤ちゃんの腸内フローラはどう作られる?

    家庭でできる「体質ケア」の基本

    1. 発酵食品と食物繊維を毎日の食事に

    味噌・納豆・漬物・ヨーグルトなどの発酵食品は善玉菌を補い、野菜・海藻・豆類・雑穀に含まれる食物繊維は善玉菌のエサ(プレバイオティクス)になります。両方を組み合わせて摂る「シンバイオティクス」の考え方が効果的とされています。

    2. 高脂肪・低食物繊維の食事に偏らない

    食生活の欧米化(高脂肪・低食物繊維)は腸内細菌の多様性を下げる方向に働くことが指摘されています。主食・主菜・副菜のそろった食事を基本にすることが、腸にとっても無理のないケアです。

    3. 睡眠・運動・ストレスを整える

    睡眠不足や慢性的なストレスは自律神経を通じて免疫バランスにも影響します。規則正しい生活リズムは、腸内環境と免疫の両方を支える土台になります。

    4. アレルゲン対策と並行する

    体質ケアは、花粉・ダニ・ハウスダストなどアレルゲンを避ける対策の「代わり」ではなく「両輪」です。マスク・こまめな掃除・帰宅時の花粉除去などの基本対策と合わせて取り組みます。

    乳酸菌は「菌株」で選ぶ

    プロバイオティクスの働きは菌種・菌株ごとに異なることが科学的に知られています。「乳酸菌」とひとくくりにできず、研究で目的に合う働きが示唆されている菌株を選ぶことが大切です。また、摂取した菌は腸に定着しにくいため、毎日続けて摂ることが前提になります。

    日本人と「米由来の植物性乳酸菌」

    日本人は古くから味噌・漬物・日本酒など穀類中心の発酵食品を食べてきました。これらに多い植物性乳酸菌は酸に強く腸まで届きやすい菌株が多いとされ、食文化的な背景から日本人の腸と相性が良いと考えられています。

    研究で有用性が示唆される「LK-117乳酸菌」

    菊正宗が日本酒造りの伝統製法「生酛(きもと)造り」の工程から発見した米由来乳酸菌「LK-117」は、神戸大学等との共同研究で、①アレルギー症状の軽減作用(抗アトピー・抗花粉症作用)②整腸作用、の二つの働きが示唆されています。菌株そのものや菌が作り出す成分が免疫に直接働きかける可能性も報告されています。

    ▶ LK-117乳酸菌とは?由来・研究・限界を解説

    あわせて読みたい

    子どものアレルギー体質と腸内環境の関係を、さらに詳しく知りたい方へ。

    • ▶ 子どものアレルギー体質には腸内環境がカギである理由
    • ▶ 子どものアレルギーはいつから?専門家が紐解く予防のヒント
    • ▶ 乳酸菌・プロバイオティクス完全ガイド|効果・選び方・安全性

    FAQ:よくある質問

    乳酸菌でアレルギーやアトピーは治りますか?
    乳酸菌は薬ではなく、アレルギーを治療・完治させるものではありません。免疫バランスの土台となる腸内環境を整えることで、体質ケアの一助になると考えられています。症状が重い場合や長引く場合は必ず医療機関に相談してください。
    効果はいつ頃から期待できますか?
    個人差がありますが、腸内環境の変化には時間がかかるため、まずは3ヶ月程度の継続が一つの目安とされています。短期間で判断せず、食生活・生活習慣全体の見直しと合わせて続けることが大切です。
    子どもに乳酸菌を摂らせても大丈夫ですか?
    ヨーグルト・納豆・味噌など日常の食品からの摂取は一般的に問題ないと考えられています。サプリメントを使う場合は対象年齢・目安量を確認し、心配な場合は小児科医に相談してください。
    動物性乳酸菌と植物性乳酸菌、どちらを選べばいいですか?
    どちらにも有用性が報告されています。日本人は植物性発酵食品を食べてきた歴史が長く、植物性乳酸菌との相性が指摘されていますが、個人差があります。両方を試しながら体調の変化を観察するのがおすすめです。

    まとめ

    子どものアトピーや花粉症は、アレルゲンを避ける対策に加えて、免疫細胞の多くが集まる腸内環境を整えることが体質ケアの土台になります。発酵食品と食物繊維をそろえた食事、規則正しい生活、そして研究で目的に合う働きが示唆された菌株を選んで継続すること——この積み重ねが、家族の体調を内側から支えます。

    アレルギーと腸内環境の全体像は、以下のまとめページでも解説しています。
    ▶ アレルギーと腸内環境まとめ|子どもの予防・乳酸菌の最新知見

    本記事は研究結果や一般的な知見をもとにした情報提供を目的としており、医療行為や治療を目的としたものではありません。症状がある場合は医師や専門家にご相談ください。

    アトピー, シンバイオティクス, 乳酸菌, 子ども, 腸内環境, 花粉症

    菊正宗酒造乳酸菌研究開発チーム

    本記事は菊正宗酒造 乳酸菌研究開発チームによる監修のもと執筆しています。チームは長年の乳酸菌に関する基礎研究・学会発表を通じ、腸内環境・免疫応答・乳酸菌の働きに関する知見を蓄積しています。詳しい研究成果は 研究成果ページ をご覧ください。

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