バナナを食べると便秘になるのは本当ですか？

バナナそのものが便秘の原因とは限りません。未熟なバナナ、食べすぎ、水分不足、食事全体の食物繊維不足、腸の動きの弱さなどの条件で、便が硬くなったり出にくくなったりすることがあります。

バナナは便秘に効きますか？

バナナの食物繊維は1本で約1g前後と、野菜や海藻ほど多くありません。バナナだけで便秘が解消するとは限らず、食事全体の食物繊維と水分、運動が大切です。

青いバナナは便秘になりやすいですか？

未熟なバナナはデンプンが多く、渋み成分（タンニン）を含むとされ、便が硬くなりやすいと言われることがあります。便秘のときは、熟した黄色いバナナを選ぶのがおすすめです。

バナナは1日何本まで食べていいですか？

1日1本程度を目安に、ほかの食物繊維や水分と組み合わせて食べてください。食べすぎは、ほかの食事の量が減る原因にもなります。

バナナと一緒に食べるといいものはありますか？

ヨーグルト・きなこ・オートミール・ナッツ・野菜のスープなどがおすすめです。水分もこまめにとってください。

便秘が続くときは、何科を受診すればいいですか？

消化器内科や内科を受診してください。血便・強い腹痛・体重減少・急な便の変化がある場合は、早めに受診しましょう。

バナナを食べると便秘になる？原因と食べ方のコツ

菊正宗酒造乳酸菌研究開発チーム — Wed, 04 Nov 2026 03:21:03 +0000

【結論】バナナは食物繊維を含む果物ですが、未熟（青い）バナナ・食べすぎ・水分不足・食事全体の食物繊維不足などの条件で、便が硬くなったり出にくくなったりすることがあります。熟したバナナを1日1本程度、水分や他の食物繊維（野菜・海藻・果物）と組み合わせて食べるのが基本です。症状が続く、血便・強い腹痛・体重減少がある場合は受診してください。

検証：菊正宗酒造乳酸菌研究開発チーム
研究成果一覧（LK‑117等）
菊正宗酒造総合研究所

本記事は「便秘と腸内環境・年齢別対策まとめ｜子ども・女性・高齢者」の詳細解説です。

「バナナは便通にいいと聞いて毎朝食べているのに、かえって便秘になった」——バナナは手軽で人気ですが、便秘の悩みとの関係はさまざまです。

この記事では、バナナで便秘になる考えられる原因と、食べ方のコツ、受診の目安を整理します。食物繊維全般の増やし方は食物繊維を摂ると便秘が悪化する？原因と正しい増やし方をご覧ください。

【記事の監修者】
菊正宗酒造乳酸菌研究開発チーム

本記事は「菊正宗酒造乳酸菌研究開発チーム」による監修のもと作成されています。当チームは、神戸大学との共同研究や日本生物工学会技術賞受賞研究を基盤に、乳酸菌と腸内環境・免疫の関係を継続的に検証しています。

【研究開発に携わる専門家】

米由来乳酸菌「LK-117」の研究開発には、大阪青山大学教授（神戸大学名誉教授）水野雅史先生が関わっています。水野先生は、日本生物工学会「生物工学技術賞」、日本食品科学工学会「学会賞」を受賞されています。
詳しい研究実績：[大阪青山大学教員紹介] / [researchmap]

【研究の根拠】

乳酸菌・発酵食品については、期待できる点と、まだ分かっていない点の両方を正確に伝えることが重要と考えています。
研究の詳細：研究成果一覧（学会発表・論文）

※本記事は治療を目的としたものではありません。

バナナの食物繊維の量

日本食品標準成分表（八訂）では、生のバナナ100gあたりの食物繊維総量は約1.1gです（文部科学省食品成分データベース）。可食部で1本あたり約100gとすると、1本で約1g前後です。

野菜・海藻・きのこ・豆類・穀類に比べると、バナナの食物繊維はそれほど多くありません。バナナだけで便秘が解消するとは限らず、食事全体の食物繊維量が大切です（食物繊維の多い食品は食物繊維が多い食べ物一覧）。

バナナで便秘になる主な原因

未熟（青い）バナナ：未熟なバナナにはデンプンが多く、渋み成分（タンニン）も含まれるとされ、便が硬くなりやすいと言われることがあります。
食べすぎ：毎日何本も食べても、食物繊維の摂取量は大きくは増えません。ほかの食事が減ると、全体の食物繊維が不足することもあります。
水分不足：食物繊維は水分とセットで働きます。
食事の偏り：朝食がバナナだけなど、たんぱく質・野菜・水分が不足しがちです。
腸の動きの弱さ・運動不足
体質（IBSなど）：果物に含まれる糖類（果糖・オリゴ糖）でガスや張りが出る人がいます。

便秘のときのバナナの選び方・食べ方

黄色くて、斑点（シュガースポット）が出るくらい熟したものを選ぶ
1日1本程度を目安に、食べすぎない
水分と一緒に食べる（水・お茶・牛乳やヨーグルトなど）
ほかの食物繊維と組み合わせる：オートミール・きなこ・ヨーグルト・ナッツ、野菜のスープなど
朝食に食べる場合は、たんぱく質や野菜も足す
冷凍バナナは硬いまま食べず、少し解凍して食べる（冷たすぎるとお腹を冷やす人もいる）

腎臓の病気でカリウムの制限がある方は、バナナのカリウムの量に注意し、必ず主治医の指示に従ってください。

受診を考える目安

血便がある、便が黒い
強い腹痛・嘔吐・発熱を伴う
体重が減っている
便が急に細くなった、今までと違う便秘が続く
食事を数週間調整しても改善しない

便秘全般の考え方は便秘と腸内環境・年齢別対策まとめ｜子ども・女性・高齢者、納豆・ヨーグルトの場合は納豆を食べると便秘になる？・ヨーグルトを食べても便秘？をご覧ください。

FAQ：よくある質問

バナナを食べると便秘になるのは本当ですか？: バナナそのものが便秘の原因とは限りません。未熟なバナナ、食べすぎ、水分不足、食事全体の食物繊維不足、腸の動きの弱さなどの条件で、便が硬くなったり出にくくなったりすることがあります。
バナナは便秘に効きますか？: バナナの食物繊維は1本で約1g前後と、野菜や海藻ほど多くありません。バナナだけで便秘が解消するとは限らず、食事全体の食物繊維と水分、運動が大切です。
青いバナナは便秘になりやすいですか？: 未熟なバナナはデンプンが多く、渋み成分（タンニン）を含むとされ、便が硬くなりやすいと言われることがあります。便秘のときは、熟した黄色いバナナを選ぶのがおすすめです。
バナナは1日何本まで食べていいですか？: 1日1本程度を目安に、ほかの食物繊維や水分と組み合わせて食べてください。食べすぎは、ほかの食事の量が減る原因にもなります。
バナナと一緒に食べるといいものはありますか？: ヨーグルト・きなこ・オートミール・ナッツ・野菜のスープなどがおすすめです。水分もこまめにとってください。
便秘が続くときは、何科を受診すればいいですか？: 消化器内科や内科を受診してください。血便・強い腹痛・体重減少・急な便の変化がある場合は、早めに受診しましょう。

まとめ

バナナは食物繊維を含みますが、量は1本で約1g前後と多くはありません。熟したバナナを1日1本程度、水分とほかの食物繊維（野菜・海藻・果物）と組み合わせて食べましょう。未熟なバナナや食べすぎ、水分不足で便秘が悪化することがあるため注意し、症状が続く場合や血便・体重減少がある場合は受診してください。

本記事は研究結果や一般的な知見をもとにした情報提供を目的としており、医療行為や治療を目的としたものではありません。症状が続く場合や、気になる症状がある場合は医師・専門家にご相談ください。

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